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孜然羊肉的做法(孜然羊肉的做法详细步骤窍门)

孜然羊肉怎么做最好吃

主料:500g羊肉

配料:50g香菜 15g孜然粉 10g辣椒粉 5g花椒粉 1勺生抽 3g盐 10g淀粉 20g熟白芝麻

1.羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。

2.切好的羊肉放入淀粉和生抽。抓匀后放入孜然粒。然后抓匀后腌渍10分钟。

3.香菜摘洗干净,备用。锅烧热倒入少量的油,放入羊肉翻炒。

4.羊肉变色后改小火慢慢炒干羊肉的水分。放入盐炒匀。

5.放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。

6.炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中。

真心回答望采纳,谢谢!

准备所需要的食材。

羊肉洗净,切成粗丝或者条。

放入生抽和淀粉拌匀。

放入孜然粒。

拌匀后,腌制30分钟。最好是洗净手,用手抓匀。

香菜洗净,控干水分。

锅里倒油,烧热后放入羊肉翻炒。

羊肉刚刚变色的样子,继续翻炒。

翻炒至羊肉的表面变的微微发焦,放入盐炒匀。

放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒。

翻入熟芝麻,翻炒均匀。

炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里。材料

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的家常做法大全要怎么做好吃?孜然羊肉的家常做法大全要哪些材料?如何做孜然羊肉的家常做法大全

孜然羊肉详细制作步骤 孜然羊肉一直以来备受大家喜爱,特别是在冬季这个进补的季节,大家更爱吃孜然牛肉了,下面让我们一起走进孜然牛肉的做法。1) 将羊腿肉洗净控干(不要带水),切成1厘米大小方型的丁。放入盘中,倒入生抽搅拌均匀后腌制10分钟。2) 香菜去掉根部,洗净后切成段。大葱斜切成段。红椒去蒂去籽后洗净,切成片。3) 先将锅烧热,倒入油,待油7成热后,放入腌好的羊肉丁。用大火煸炒至羊肉表皮变得有些焦黄,盛出备用。4) 将锅洗彻底清洗干净,烧干锅里的水分。锅里不要有水,也不要放油,直接倒入孜然,用小火煸炒出香味后,放入辣椒面,羊肉,盐和糖。5) 翻炒几下,让孜然和辣椒面均匀的包裹在羊肉的外面。然后,改大火继续煸炒1分钟,最后放入红椒,葱段和香菜即可。

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